食品核心投稿期刊有哪些
作者：集群智慧期刊云 发布时间：2026-02-07
最近有作者反馈：自己是食品安全与加工专业在职人员，现在晋升职称要发表食品方向的核心论文，但是不清楚食品核心投稿期刊有哪些?为此小编也查阅了相关资料，在这里分享了几本这类的期刊，食品方向从业者可以选择发表。
《》(双月刊)创刊于1985年，由长沙理工大学湘潭市食品机械总厂主办。是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发，设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。
《》(双月刊)创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。
《》(双月刊)创刊于1989年，由上海市食品工业研究所主办。一贯坚持为食品企业和与食品工业有关的技术人员、管理人员、高等院校师生服务的办刊宗旨，以反映食品工业技术进步为主，配合报道食品的市场动态和科学管理，为沟通食品行业的科研、生产、原料、市场和消费各个环节提供全面服务，在全国食品界创下了良好的声誉，成为全国食品工业类中文核心期刊。
以上都是食品方向的核心期刊，投稿单位认可度也是比较高的，想要发表论文的食品专业人员可以作为参考，或者是咨询该站的在线老师给您安排合适的期刊。
